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Speisepilze selber züchten

... m schmeckt. Im Fachhandel kannst Du geimpfte Pilzkulturen kaufen, die Du einfach nach Herstelleranweisung verwendest. Zumeist reicht ein passender Bereich im Keller aus, dass die Pilze spriessen und wac ...

Traubenkernmehl für die Gesundheit

... enkernmehl in der Nahrung unterstützen. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Traubenkernmehl schmeckt nussig und angenehm. Du kannst, wenn Du Kuchen, Brot oder andere Mehlgerichte zubereitest, bis zu 10 Pr ...

Veganes Marzipan an Weihnachten

... Art Marzipan herstellen. Im Grunde brauchst Du gar kein besonderes Rezept, sondern kannst die Köstlichkeit so zubereiten, wie sie Dir am besten schmeckt. Du benötigst frische Mandeln, die Du dann häutes ...

Wie genial ist Superfood?

...  bilden eine Abrundung der Rezepturen. Deiner Fantasie und Deiner Kreativität sind bei den Zubereitungen keine Grenzen gesetzt. Es ist alles erlaubt, was schmeckt. Allerdings solltest Du von hohen Temperatur ...

Modern BBQ - vegan grillen

... sich auf einem Grill zaubern lassen, erfreuen die Gaumen von nicht vegan lebenden Menschen. Nicht nur Gemüse, wie Auberginen, Spargel, Mais und vieles mehr schmeckt gegrillt besonders gut, sondern auch ...

Wie Phytinsäure unschädlich gemacht wird

... glich, dass das Brot nicht nur sauer schmeckt, sondern auch tatsächlich mit dem Vollkornmehl, den Nüssen und Saaten fermentiert wurde. Auf die Technik kommt es an Entweder musst Du Dich nun bei Deinem ...

Als Veganer in einer Familie

... , wenn Du hin und wieder einmal vegan kochst und Deinen Lieben die vegane Kost schmackhaft machst. Ihr könnt es auch halten, wie die Inder. In indischen Familien kommt diese Problematik ebenfalls häufig vor.  ...

Energiebooster: Hirse

... en diesen Effekt nicht. Das Brot schmeckt zwar sauer und kräftig, enthält einen hohen Vollkornanteil, ist aber leider für Deinen Organismus nicht verwertbar, weil auch Phytinsäure enthalten ist. Auf di ...

Vegetarier essen nicht nur Salat...

... Inder eine ganz besondere Art zu kochen. Der Tisch ist reichlich gedeckt, viele kleine und grosse Schüsseln werden aufgetragen. Suppen, Saucen, Dips, Brot, Gemüse, Fleisch und Fisch. Alle Bestandteile der ...

Gesunde Ernährung ist der beste Schutz

... rt werden, bilden sich auch nicht mehr in der Nachreifezeit. Das Obst und Gemüse schmeckt in dem Fall nicht nur weniger aromatisch als regionales Obst und Gemüse, es fehlen auch lebenswichtige Inhaltssto ...
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