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Vegetarier essen nicht nur Salat...

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Vegetarisch Spagetti

Hast Du Dich auch schon öfter darüber amüsiert, dass manch einer meint, dass Vegetarier nur von Salat leben. Dann nimm es diesen Leuten nicht übel, sie haben sich einfach noch nicht so lange mit ausgewogener Ernährung, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen beschäftigt, wie Du.

Die einfachste Form der Aufklärung

Sicherlich hast Du auch nicht gewusst, wie schmackhaft vegetarische Gerichte sein können, bevor Du begonnen hast, vegetarisch zu leben. Mach es Dir doch leicht. Lade einfach Dein persönliches Umfeld einmal zu einem köstlichen vegetarischen Essen ein. Nur so kannst Du Deine Freunde und Bekannten überzeugen, dass Vegetarier nicht nur von Salat leben. Jedes Wort ist zu viel, wenn Deine Kritiker sich nicht mit Lebensmitteln auskennen. Immer mehr Menschen leben in der heutigen Zeit von Fertiggerichten. Kaum einer macht sich wirklich Gedanken, was eine gute und gesunde Ernährung eigentlich bedeutet. Du darfst es daher niemandem übel nehmen, wenn Dich manche Freunde nicht immer gleich verstehen.

Eines sollte aber von Anfang an feststehen. Du musst Dich nicht rechtfertigen, Du musst auch Deine vegetarische Lebensweise in keinster Weise verteidigen. Du kannst aber, weil Du nett bist, den lukullischen Horizont Deiner Freunde und Bekannten erweitern. Sicherlich weiss kaum einer von Ihnen, wie schmackhaft und gesund gegrillter Spargel ist, oder wie feurig ein vegetarischer Gulasch sein kann. Lass Dich daher auf keinerlei Diskussionen ein, sondern überzeuge mit Taten. Vielleicht bringst Du ja einige Deiner Freunde ins Grübeln, die sich vorher noch keinerlei Gedanken über das vegetarische Leben und die Hintergründe gemacht haben.

Mach es den Indern nach

In Indien leben sehr viele Vegetarier. Damit es beim Essen mit der Familie und Freunden keine Komplikationen gibt, und jeder das essen kann was ihm am besten schmeckt, haben die Inder eine ganz besondere Art zu kochen. Der Tisch ist reichlich gedeckt, viele kleine und grosse Schüsseln werden aufgetragen. Suppen, Saucen, Dips, Brot, Gemüse, Fleisch und Fisch. Alle Bestandteile der Mahlzeiten sind getrennt zubereit et und nicht vermischt. Diese Art Küche ermöglicht es jedem Gast, genau die Köstlichkeiten auswählen zu können, die ihm am besten schmecken und zur persönlichen Lebensweise passen. Diese Weitsicht wäre in heimischen Regionen auch oft von Vorteil. Vielleicht regst Du Deine Freunde und Bekannte mal dazu an, zu denken wie die Inder.....

So braucht sich niemand um Dein leibliches Wohl Gedanken zu machen, wenn Du beim nächsten Grillabend eingeladen wirst. Vor allem, weil die vegetarischen Bestandteile dieser Mahlzeiten auch den meisten Fleischessern gut munden. Warum immer Grenzen ziehen, wenn die Gemeinsamkeit so einfach sein kann? Beobachte einmal Deine Freunde und Bekannten. Bei vielen wirst Du erkennen, dass sie gerne mit Dir über Deine Essensgewohnheiten sprechen würden, sich aber nicht trauen.

Du kannst auch von Deiner Seite das offene Gespräch suchen. Du weisst warum Du wie lebst und hast deshalb sicherlich keine Berührungsängste. Sicherlich erfüllst Du einigen Deiner Freunde einen Wunsch, wenn Du von Deiner Seite aus mit dem Thema beginnst. Viele Menschen haben Hemmungen, offen über die Essgewohnheiten von Vegetariern zu sprechen, weil sie dann zugeben müssten, von der Materie überhaupt keine Ahnung zu haben. Die Blösse will sich keiner geben, daher wird geschwiegen.

Bildquelle: Security / pixabay.com

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